如果按照好做程度来给美食排行，今天这道『口蘑汤』必须名列前茅，食材上就非常简单，尝的就是口蘑自带的鲜美，嫩滑又低脂，建议大家都试试~

口蘑的伞盖肥厚，风味独具，有着“素中之肉”的美誉。制作时不要急着切开，掰掉根部后即可入锅，一个个小碗经过煎制，不一会儿便盛满了鲜美汁液，让人忍不住感慨大自然的神奇。

仅用盐调味就能做出一锅好汤，完美保留了食材本身的味道，因为个人喜欢有颜色的汤水，分享的做法里还加了些生抽，大家可以根据自己的喜好做调整。

用料

绝不翻车！什么都没放，却比鸡汤还鲜~的做法

1. 口蘑洗净，把根掰下来。
2. 热锅倒油，磨口倒着放入。
3. 转中小火，煎至微黄，放入根翻炒。
4. 煎至口蘑变软，用锅铲将其切成小块。
5. 倒入没过口蘑的水。
6. 烧开。
7. 倒入盐和生抽、转小火，煮开5—10分钟即可。
8. 倒入葱花和香菜碎。
9. 即可出锅。
10. 简简单单就很鲜，配菜上还可以选择海带苗和虾皮，强强联手更美味，小伙伴们一定都要试试这道吖~

每到冬天就总想吃热乎乎的，今天做的这款三鲜汤不仅味美低脂，并且真是鲜掉眉毛的那种，减肥的仙女们吃起来完全没有负担，营养丰富，老少皆宜的一款万能汤，热乎乎的来一碗太幸福了！！

用料

三鲜汤的做法

1. 虾仁加1勺料酒，少许盐和胡椒粉腌制10分钟，2个鸡蛋搅散
2. 锅里热油先把鸡蛋煎成图中的鸡蛋碎，然后盛出碗里
3. 锅里留油放葱姜炒香
4. 加入虾仁炒至变色
5. 加入海鲜菇，香菇，胡萝卜丝炒软
6. 炒软后加入2碗热水咕嘟煮2分钟
7. 这时候加入鸡蛋碎搅拌均匀
8. 加入半勺盐和少许鸡精调味即可
9. 表面撒上葱花就能开喝啦~真鲜啊！！

用料

开胃酸辣汤的做法

1. 准备以上材料如图切配，换成自己喜欢的也可以，鸡蛋忘记拍了
2. 热锅倒入花生油番茄丁炒软出汁，最好去皮
3. 冷水倒入锅里加入火腿肠，香菇，木耳丝金针菇嫩豆腐煮开
4. 倒入白胡椒粉，陈醋搅拌均匀，泼入水淀粉
5. 淋入蛋液定型后关火
6. 加入食盐葱花香油调味即可出锅完成✅

汤头清亮鲜灵，通透泛光，山药的绵密和蔬菜的鲜甜也被调教得层次分明。呷一口，鲜香直接，一汪浓郁中既带着菌菇的醇香，又有蔬菜的清香。最迷人的，是还能吃到山药碎在嘴里叮零当啷的碰撞，又绵软又清甜，别提有多清爽落胃。

用料

山药芙蓉汤的做法

1. 胡萝卜和香菇切成丁，青菜切碎。
2. 山药用刀背拍碎，剁成泥。
3. 锅里倒少量油烧热，放入香菇丁和胡萝卜丁炒软。
4. 接着倒入适量清水，放入山药泥，大火煮4-5分钟。
5. 最后淋上打散的鸡蛋液，放入青菜碎，调入1小勺蚝油和1小勺盐，搅拌均匀就可以出锅啦。
6. 养胃又低脂，很适合冬天喝哦。